Bolo de coco e 2 chocolates

Ingredientes(para um bolo médio):

- 100g de coco ralado

-5 ovos

-5 colheres de sopa de açúcar

-5 colheres de sopa de chocolate em pó

-1 colher de chá de fermento

-1 colher de sopa de óleo

-1 colher de sopa de chocolate granulado

-chocolate branco em barra para culinária

Primeiramente, ralar o chocolate branco a gosto (eu ralei em 2formatos)

Num recipiente alto juntar o coco, os ovos, o chocolate em pó,o fermento e o óleo.Com a batedeira misturar tudo até obter uma massa minimamente homogénea.

Deitar o chocolate granulado e mexer com uma espátula ou colher. E de seguida deitar um pouco de chocolate branco e mexer novamente.

Colocar numa forma de silicone ou numa forma normal mas untada previamente com margarina.(Ter em atenção que a quantidade de massa vai subir ligeiramente). Pré-aquecer o forno a cerca de 200ºC e colocar a forma ou formas dentro com o cuidado de verificar frequentemente se já está pronto.Podem picar com um palito e ver se o palito sai com massa agarrada, se assim for significa que ainda não está pronto.

Quando estiver cozinhado espalhar o chocolate branco por cima.

Duração total aproximada: 40minutos

Pizza margherita em forno de lenha

Pizza ao estilo tradicional italiano em forno de lenha

Ingredientes:

-3 tomates médios

-massa de 2 pães frescos (compra-se nas padarias)

-300g de mozzarella

-oregãos qb

-azeite

Cortar a mozzarella com os dedos em bocados pequenos a médios.

Descascar os tomates, espreme-los para expulsar a água e cortá-los em pequenos pedaços

Colocar os pães em cima de uma folha de aluminio untada previamente com azeite , e com o rolo da massa esticar o máximo possível. Espalhar os pedaços de tomate e mozzarella na base e polvilhar com óregãos a gosto. Levar ao forno e controlar até a mozzarella estar derretida e a base cozinhada.

Não é o formato e queijo que faz de algo uma pizza. As pizzas de fast food e congeladas são extremamente redondas, mas de pizza...têm pouco.

Brigadeiros

Ingredientes(para aproximadamente 20 brigadeiros):

-1lata de leite condensado

-1colher de sopa de margarina

-3 colheres de sopa de cacau em pó

-chocolate granulado q.b.

-20 forminhas

Esta receita é muito semelhante à anterior,portanto não coloquei imagens dos primeiros passos.

Misturar o leite, a margarina e o cacau em pó num tacho em lume brando, movendo sempre, até ferver.

Deitar a mistura num prato fundo previamente untado com margarina.

Deixar cerca de 15minutos arrefecer À temperatura ambiente e depois colocar no congelador cerca de 1 hora, até a mistura estar dura.

Em outro prato fundo colocar bastante chocolate granulado.

Untar as mãos com margarina.Com o auxílio de uma colher de sopa retirar um pouco da massa e moldar com as mãos uma bolinha. Colocar a bolinha no granulado,rodar para ficar uniforme e colocar na forminha.

Délices au chocolat

Ingredientes para 20 docinhos:

- 60g de cacau em pó

-chocolate granulado q.b

-1lata de leite condensado

-1 colher de sopa de leite normal

-20g de margarina

-óleo q.b.

-20 formas tamanho 1

Num tacho, juntar o cacau em pó o leite condensado, o leite normal e a margarina e levar a lume brando mexendo sempre.Quando começar a ferver desligar o fogão.

Untar previamente com óleo um prato fundo, e colocar a mistura aí até esfriar(cerca de 10 minutos)

No tempo de espera, colocar no fundo de cada forminha um pouco de chocolate granulad

Com o auxílio de uma colher de chá colocar a mistura em cada forminha e voltar a polvilhar com chocolate granulado.De seguida colocar no frigorifico.E está pronto a comer dentro 1 hora

Bolinhos de coco

Ingredientes para 10 bolinhos:

-3 ovos

-2 colheres de sopa de açúcar

-100gr de coco ralado(equivalente a um pacote pequeno)

Colocar previamente 10 formas de papel numa assadeira e pré aquecer o forno no máximo.

Misturar num recipiente todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.

Com uma colher colocar a mistura em cada forma.

Levar ao forno durante aproximadamente 7 minutos, ou até verificar que os bolinhos ficam tostados.

Um doce para a manhã ou para o lanche super rápido e fácil de preparar.

Salada de tomates cherry

Ingredientes:

- tomates cherry

-sal

-vinagre

-azeite

Lavar os tomates e cortá-los em metades. Colocar o tempero a gosto.

Salsichas de soja fritas com mostarda

Ingredientes:

-3 salsichas de soja

-óleo para fritar

-mostarda a gosto

Cortar as salsichas Às rodelas. Quanto mais finas , mais crocantes

Colocá-las numa frigideira grande quando o óleo estiver quente, e deixar tostar

Retirá-las cuidadosamente para um prato. Não esquecer de colocar previamente no prato papel absorvente para a absorção de óleo em excesso.