Bolinhos de coco

Ingredientes para 10 bolinhos:

-3 ovos

-2 colheres de sopa de açúcar

-100gr de coco ralado(equivalente a um pacote pequeno)

Colocar previamente 10 formas de papel numa assadeira e pré aquecer o forno no máximo.

Misturar num recipiente todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.

Com uma colher colocar a mistura em cada forma.

Levar ao forno durante aproximadamente 7 minutos, ou até verificar que os bolinhos ficam tostados.

Um doce para a manhã ou para o lanche super rápido e fácil de preparar.

Salada de tomates cherry

Ingredientes:

- tomates cherry

-sal

-vinagre

-azeite

Lavar os tomates e cortá-los em metades. Colocar o tempero a gosto.

Salsichas de soja fritas com mostarda

Ingredientes:

-3 salsichas de soja

-óleo para fritar

-mostarda a gosto

Cortar as salsichas Às rodelas. Quanto mais finas , mais crocantes

Colocá-las numa frigideira grande quando o óleo estiver quente, e deixar tostar

Retirá-las cuidadosamente para um prato. Não esquecer de colocar previamente no prato papel absorvente para a absorção de óleo em excesso.

Arroz mexicano Uncle Ben's

Para variar e experimentar novos sabores de outras culturas.
Basta seguir as instruções no verso da embalagem e em menos de 5 minutos temos uma "refeição" pronta ;)

Hecho!

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pralines belgas

Nestlé Caixa Vermelha
"Investigadores alemães e suiços demonstraram que comer chocolate preto reduz o nível de stress e diminui o risco de sofrer doenças cardíacas.
O chocolate também é bom para activar o nosso cérebro, pois contém açúcar e pequenas doses de cafeína. Comer chocolate também nos acalma e provoca uma sensação de felicidade. Tudo isto porque contém substâncias que estimulam as regiões do cérebro responsáveis por nos dar a sensação de bem estar. Por isto é que nós gostamos tanto de comer chocolate, porque ele nos faz esquecer os problemas e as coisas menos agradáveis da nossa vida.
Há inclusive estudos que demonstraram que comer pequenas quantidades de chocolate por dia, contribui para manter o peso."

Ravioli de espinafres e ricotta com queijo

Ingredientes:

-uma embalagem de granravioli espinafre e ricotta( na embalagem consta que dá para 2/3 porções mas é enganatório, só dá para uma pessoa)

-queijo Apertina classic

-queijo ralado

Preparação:

Deitar os ravioli num tacho com água a ferver e deixar cozinhar em lume médio durante aproximadamente 4 minutos

Escorrer a água e deixar os ravioli no escorredor

Deitar o líquido do frasco de Apertina no tacho e aquecer durante 3 minutos, juntar a massa e alguns cubos de queijo Apertina

No fim, acrescentar queijo ralado

Pronto!

Lichias- E Feliz Natal!

"A casca é rugosa e fácil de ser destacada. A polpa é gelatinosa, translúcida sucosa e de excelente sabor, lembrando ao de uva itália e não é aderente ao caroço.
A lichia contém alto índice de vitamina C, além de possuir de vitaminas do complexo B, sódio, cálcio e potássio.
É uma fruta tropical que é encontrada principalmente na China, Madagáscar, Nepal(...)"

Esta é das minha frutas favoritas embora seja extremamente raro encontrar lichias ao natural em Portugal, apenas as há no Inverno devido às festividades natalícias.Em lata há em qualquer hipermercado, mas o sabor é bastante diferente.

É uma espécie de fruta de luxo por cá; complicada de encontrar e cara,e a maioria da população desconhece a existência deste fruto.

Feliz Natal e festividades, e comam muitos doces (a)